BROCCOLETTI SALTATI IN PADELLA
Mondate e lavate i broccoletti, gettate le foglie più grosse e più dure, lasciando i fiori con le foglie più tenere. Lessateli, scolateli, strizzateli per rimuovere l'acqua in eccesso. In una capiente padella versate l'olio e fate rosolare l'aglio, unite i broccoletti, regolate di sale, spadelladeli per bene per farli insaporire, servite.05